|
|
Oma Lidy's Indonesische Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr (runder)gehakt (naar keuze
1/2 a 1 zakje Conimex nasikruiden
1 eetlepel sambal badjak
2 eetlepels ketjap manis
boter of margarine om te bakken
om het iets smeuiger te maken zou je er ook nog een ei bij kunnen doen
Voorbereiding:
Doe het gehakt in een kom en voeg de nasikruiden, sambal badjak en de ketjap manis er aan toe. Kneed even door en laat een half uurtje in de koelkast staan. Draai er of 4 grote ballen van of 8 kleintjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en bak de gehaktballen rondom bruin. Zet de hittebron iets lager en laat de ballen in 15 minuten gaar worden. Wil je er nog een lekkere jus van maken; bak een uitje mee en nog een scheut ketjap manis.
|
|
|